Jerusalem Hills - Cabernet/Shiraz 75 cl. 2018

Een helderrode wijn met zachte tanninen, stevig, maar niet zwaar. Een prima
begeleider van pastagerechten, gebraden kip, harde kaas en paté.
Kleur: diep granaatrood
Geur: iets geurige tonen, donkere besvruchten, tabak
Smaak: vol, stevig, de tannine is nog goed herkenbaar, je kunt duidelijk
proeven dat het percentage Cabernet hoger is dan de Shiraz. Donker fruit
(bramen, zwarte bes, vlierbes) met milde kruidigheid en tonen van tabak.
Afdronk: lang
Wijn/spijs: rood vleesgerechten, denk ook aan lamsvlees/gehakt, gevogelte,
pittige pastagerechten, hazenpeper en stoofpotjes, extra belegen harde kazen,
als avondwijn met een stukje stokbrood met tomatenspread.