Brood is goud

Massimo Bottura

Tijdens de Expo van Milaan in 2015 zette Massimo Bottura een revolutionaire gaarkeuken op, de Refettorio Ambrosiano. Hij nodigde meer dan vijftig topchefs uit om te komen koken met ingrediënten die elders op de Expo of in de stad over waren. De bevriende Chefs werden op de proef gesteld en uitgedaagd, maar creëerden allemaal 'gouden' gerechten. In dit boek zijn al deze inspirerende recepten gebundeld, zodat ook hij in je eigen keuken met eenvoudige ingrediënten de lekkerste gerechten kunt maken. Bottura's visie verandert de manier waarop je over voedsel denkt en de manier waarop je ermee omgaat.

39,99

Brood is goud

EAN-code:
9789089897619

Aantal pagina's:
424

Bindwijze:
PAPERBACK

Levertijd:
Binnen 1 werkdag verzonden!

In winkelwagen

Anderen bekeken ook:

Aziatisch koken met Mama Ly

Diana Chao - Ontdek de authentieke Aziatische keuken dankzij de culinaire geheimen van Mama Ly: welke ingrediënten je altijd in huis moet hebben, hoe je rijst ...

34,95

In winkelwagen

Smakelijck puur koken - deel 3

Williene Klinck - In dit derde deel vind je soepen, sauzen, maaltijdmixen, roerbaksensaties, viscuisines, salades voor op toast, jus, bonenschotels en andere wereldgerechten. Met daarnaast ook ...

24,95

In winkelwagen